生活文化科３年生　食物コースの授業の一環でランチパーティーが行われました。
飾り付けやテーブルセッティングを行い、レストランのようになった調理室に保護者の方をお招きして、心を込めたお料理でおもてなししました。
献立作成から当日の調理や給仕まですべて生徒たちで計画し、日ごろ鍛えた調理の腕を振るいました！
地元でとれた旬の食材を使用し、前菜・スープ・魚料理・肉料理・サラダ・デザートの班に分かれて調理を行いました。普段の実習では２～４人前ですが、この日は １８人前。作業量もいつもよりぐっと多くなります。ですが、一皿一皿食べる人のことを想い、丁寧に仕上げていました。
どのお皿も目にも美しい、美味しそうなお料理になりましたね♪
給仕は生徒それぞれの保護者の方へ。照れくさそうな顔で給仕している姿が印象的でした。感謝の気持ちが伝わりましたね。

生活文化科３年生　生活コースの調理実習です。この日は、フルーツタルトを作りました。
タルト生地を焼いて、カスタードクリームを作り、色とりどりの果物を飾り付け、ナパージュでつやつやに仕上げます。このフルーツタルトは一人一台作りました。どれも美味しそうにできましたね！

生活文化科２年生「ファッション造形」の授業でデザイン画講習会を行いました。

愛知文化服装専門学校の先生２名をお招きして、デザイン画の基礎を教えていただきました。生徒は自分が描いてみたい服の写真を事前に探しておき、その写真を見ながらデザイン画を描きました。衣装を製作することを想像しながら、よりリアルに表現する方法を学ぶことができました。

今後、今回の講習で学んだことを活かして、ファッションショーで自分が製作する衣装のデザイン画を描いていきます！

生活文化科１年生は「ファッション造形基礎」の授業でワンピースの製作をしています。
12月に製図をするところから製作を始め、１月は本縫いを進めています。少し難しいファスナーつけやそでつけが終わり、今日はバイアステープを使って「えりぐりのしまつ」をしました。完成まであと一息です！

生活文化科２年生の調理実習です。この日のメニューは、３種類の前菜・ローストチキン・ショートケーキ・オレンジエードのクリスマスメニューでした。
１２月は検定で大忙しなので、毎年この時期にクリスマス料理を実習します。
スポンジケーキはふわっと膨らむように手早く、丁寧に生地を仕立てました。生クリームとたっぷり苺を盛り付けて完成です。
大きなチキンレッグにかぶりつき、ホールケーキを班員と切り分け、お腹も心も幸せいっぱいなひとときでした。