生活文化科３年生 食物コースの授業の一環でランチパーティーが行われました。
飾り付けやテーブルセッティングを行い、レストランのようになった調理室に保護者の方をお招きして、心を込めたお料理でおもてなししました。
献立作成から当日の調理や給仕まですべて生徒たちで計画し、日ごろ鍛えた調理の腕を振るいました！
地元でとれた旬の食材を使用し、前菜・スープ・魚料理・肉料理・サラダ・デザートの班に分かれて調理を行いました。普段の実習では２～４人前ですが、この日は １８人前。作業量もいつもよりぐっと多くなります。ですが、一皿一皿食べる人のことを想い、丁寧に仕上げていました。
どのお皿も目にも美しい、美味しそうなお料理になりましたね♪
給仕は生徒それぞれの保護者の方へ。照れくさそうな顔で給仕している姿が印象的でした。感謝の気持ちが伝わりましたね。